ANREICHERUNG UND GEWINNUNG VON FRUCTOSE AUS ISOSIRUP ODER INVERTZUCKER = ENRICHISSEMENT EN FRUCTOSE ET PRODUCTION A PARTIR DE SIROP DE GLUCOSE ISOMERISE OU DE SUCRE INVERTITEGGE G.1979; STARCH; DEU; DA. 1979; VOL. 31; NO 12; PP. 409-413; ABS. ENG; BIBL. 26 REF.Article

5-HYDROXYMETHYLFURFURAL ALS CHEMISCHE UND TECHNOLOGISCHE INDIKATORSUBSTANZ BEI DER SAUREN STAERKEHYDROLYSE = L'HYDROXYMETHYL-5 FURFURAL, SUBSTANCE INDICATRICE CHIMIQUE ET TECHNOLOGIQUE AU COURS DE L'HYDROLYSE ACIDE DE L'AMIDONTEGGE G.1974; STAERKE; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 26; NO 11; PP. 369-374; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 9 REF.Article

Stärke und Stärkederivate = L'amidon et les dérivés de l'amidonTEGGE, G.1984, 353 p.Book

Zucker aus Stärke - Rückschau und Ausblick = Sucre à partir d'amidon - Revue et prospective = Sugar from starch - Review and outlookTEGGE, G.Stärke. 1984, Vol 36, Num 3, pp 77-85, issn 0038-9056Article

WOERTERBUCH "STAERKE". TEIL 1 = VOCABULAIRE RELATIF A "L'AMIDON". 1E PARTIEGRAEFE G; TEGGE G.1983; STAERKE; ISSN 0038-9056; DEU; DA. 1983; VOL. 35; NO 6; PP. 207-215; ABS. ENGArticle

HIRSE UND BRUCHREIS ALS BASISMATERIAL FUER DIE GLUCOSEGEWINNUNG = LE SORGHO ET LES BRISURES DE RIZ, MATIERES PREMIERES POUR L'OBTENTION DE GLUCOSETEGGE G; RICHTER G.1982; STAERKE; ISSN 0038-9056; DEU; DA. 1982; VOL. 34; NO 11; PP. 386-390; ABS. ENG; BIBL. 7 REF.Article

ENZYMATISCHE DIREKTVERZUCKERUNG VON KARTOFFELREIBSEL. ORIENTIERENDEN ERGEBNISSE VON PILOT-VERSUCHEN = SACCHARIFICATION ENZYMATIQUE DE RAPURES DE POMMES DE TERRE. RESULTATS PRELIMINAIRES D'EXPERIENCES PILOTESTEGGE G; LAMBERTY A.1975; STAERKE; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 27; NO 8; PP. 269-274; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 7REF.Article

WEIZEN UND MAIS ALS ROHSTOFF FUER DIE ZUCKERGEWINNUNG. = BLE ET MAIS, MATIERES PREMIERES POUR L'OBTENTION DE SUCRETEGGE G; SCHLUMBOHM FW.1977; GETREIDE MEHL BROT; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 31; NO 5; PP. 122-126; BIBL. 6 REF.Article

EINFLUSS VON SORTE, KNOLLENGROESSE, SPEZIFISCHEM GEWICHT UND DUENGUNG AUF DIE VISKOSITAETSEIGENSCHAFTEN VON KARTOFFELSTAERKE. = INFLUENCE DE LA VARIETE, DE LA TAILLE DES TUBERCULES, DU POIDS SPECIFIQUE ET DE LA FUMURE SUR LES CARACTERISTIQUES DE VISCOSITE DE LA FECULE DE POMME DE TERREPUTZ B; TEGGE G.1976; STAERKE; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 28; NO 11; PP. 387-391; ABS. FR.; BIBL. 5 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE FILTRATION VON STAERKE-ROHHYDROLYSATEUR = ETUDES SUR LA FILTRATION D'HYDROLYSATS BRUTS D'AMIDONTEGGE G; RICHTER G.1980; STAERKE; ISSN 0038-9056; DEU; DA. 1980; VOL. 32; NO 11; PP. 381-385; ABS. ENG; BIBL. 4 REF.Article

DER EINFLUSS NOTIVER UND MODIFIZIERTER STAERKEN AUF DIE GEBAECKBESCHAFFENHEIT VON SANDKUCHEN UND BISKUIT-TORTENBOEDEN. = EFFET D'AMIDONS NATIFS OU MODIFIES SUR LA QUALITE DES GATEAUX TYPE SAVOIE ET DES PATES A TARTE SABLEESLUDEWIG HG; TEGGE G; STARKE H et al.1977; GETREIDE MEHL BROT; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 31; NO 4; PP. 107-112; BIBL. 5 REF.Article

KUPFERREDUKTIONSMETHODEN ZUR BESTIMMUNG DER DEXTROSE-AEQUIVALENTE IN GEMISCHEN REDUZIERENDER ZUCKER = METHODE DE REDUCTION DU CUIVRE POUR LE DOSAGE DE L'EQUIVALENT-DEXTROSE DANS LES MELANGES DE SUCRES REDUCTEURSTEGGE G; BERGTHALLER W; NIEMANN D et al.1980; GETREIDE MEHL BROT (1972); ISSN 0367-4177; DEU; DA. 1980; VOL. 34; NO 12; PP. 322-324; BIBL. 4 REF.Article

Konduktometrische Aschebestimmung in Stärkehydrolysaten = Dosage conductimétrique des éléments minéraux des hydrolysats d'amidon = Conductometric determination of ash content in starch hydrolysatesTEGGE, G; RICHTER, G.Stärke. 1984, Vol 36, Num 8, pp 278-282, issn 0038-9056Article

ENZYMATISCHE VERZUCKERUNG VON STAERKEREICHEN RESTMATERIALIEN DER BACKERWARENINDUSTRIE. 1. TEIL : GRUNDLAGEN DES ENZYMATISCHEN ABBAUES VON STAERKE IN STAERKEREICHEN BACKRUECKSTANDEN. = SACCHARIFICATION ENZYMATIQUE DE DECHETS RICHES EN AMIDON DE L'INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE. 1. BASES THEORIQUES DE LA DEGRADATION DE L'AMIDON DES SOUS-PRODUITS DE PANIFICATION, RICHES EN AMIDON.TEGGE G; RICHTER G; RICHTER G et al.RICHTER G; RICHTER G et al.1983; GETREIDE MEHL UND BROT (1972).; ISSN 0367-4177; DEU; DA. 1983; VOL. 37; NO 1; PP. 17-20; BIBL. 14 REF.; 2 FIG./4 TABL.Article

Studies on semi-technical separation of mung bean starchHAASE, N. U; TEGGE, G; MGUYEN MANH THU et al.Stärke. 1991, Vol 43, Num 2, pp 44-47, issn 0038-9056Article

Vergleichende Untersuchungen zur Erbsenstärkeisolierung auf nasstechnischem Wege = Recherches comparatives concernant l'isolement d'amidons de pois par voie humide = Comparative investigations on the wet-separation of pea starchHAASE, N. U; KEMPF, W; TEGGE, G et al.Stärke. 1987, Vol 39, Num 12, pp 416-421, issn 0038-9056Conference Paper